마커를 생성한 다음 특정 버튼을 눌렀을 때 해당 마커의 setVisible 메소드를 사용해서 숨길 수 있겠네요.
버튼의 클릭리스너 안에 아래 코드를 삽입하세요. for 문 등을 이용해서 반복처리를 할 수도 있어요.
restuarantMarkers.setVisible(false);