화면이 가로나 세로로 돌아가게 되면 액티비티의; onCreate 메서드가 다시 호출되게 됩니다.
화면이 돌아가도 onCreate를 타지 않게 할려면
액티비티 매너페스트에
android:configChanges="orientation"
이거 한줄 추가하시면 됩니다.