Matrix m = new Matrix();
m.postRotate(45);
image1.buildDrawingCache();
/// Image를 다시 생성.
Bitmap b = Bitmap.createBitmap(image1.getDrawingCache(), 0, 0, image1.getWidth(), image1.getHeight(), m, true);
image1.setImageBitmap(b);
이런식으로 매트릭스를 변경 시키면 회전을 할 수 있습니다.