시간이 좀 지나서, 이미 해결하셨을지도 모르겠네요.
우선 TextView 에 Html 코드를 사용할 수 있으나, <del> 이나 <strike> 또는 <s> 와 같은 취소선을 넣는 태그를 지원하지 않습니다.
Html 을 이용할 수 없어 조금 아쉽지만 다음과 같이 TextView 내부에 있는 모든 글자에 취소선을 넣을 수 있습니다.
// Text 에 취소선 옵션 지정.
textView.setPaintFlags(textView.getPaintFlags() | Paint.STRIKE_THRU_TEXT_FLAG);
textView.setText("취소선 추가.");
취소선을 제거하고 싶을 때는 아래의 코드를 사용하여 원래대로 돌려 놓으면 됩니다.
textView.setPaintFlags(textView.getPaintFlags() ^ Paint.STRIKE_THRU_TEXT_FLAG);