다음과 같이 하시면 됩니다.
특정이미지에 해당하는 imageUri를 넘겨주시면 됩니다.
Intent intent = new Intent("com.android.camera.action.CROP");
intent.setDataAndType(imageUri, "image/*");
intent.putExtra("outputX", 90);
intent.putExtra("outputY", 90);
intent.putExtra("aspectX", 1);
intent.putExtra("aspectY", 1);
intent.putExtra("scale", true);
intent.putExtra("return-data", true);
startActivityForResult(intent, requestCode);