<intent-filter>로 몇가지 옵션을 더 주셔야 편집이 가능합니다.
실행만 할지, 편집을 하여 데이터를 리턴해줄지에 따라 조금씩 다르구요.
한가지 대이터에 대한 리턴인지, 또는 복수개의 데이터에 대한 리턴인지에 따라 설정을 더 추가시켜주셔야 합니다.
그에 대한 종류는
<action android:name="android.intent.action.VIEW"/> // 볼 수 있는 Activity 명시
<action android:name="android.intent.action.EDIT"/> // 주어진 데이터에 따른 편집 가능한 Activity 명시
<action android:name="android.intent.action.PICK" /> // 선택한 데이터 항목을 반환하는 Activity 명시
<category android:name="android.intent.category.DEFAULT" /> // 단독적 실행이 가능한 Activity 명시
등등 여러가지를 조합해서 사용하시면 되지 않을까요?
위에 대한 설명은 제가 사용할때 쓰는 내용이라서 의미가 맞지 않는 내용이 포함되어 있을 수 있습니다.
나머지 해당 action에 대해서는 아래의 링크를 참조하셔서 확인해보시면 되지 않을까 싶습니다.
http://developer.android.com/reference/android/content/Intent.html