어플리케이션 레벨에서의 사용중인 키보드 변경은 불가능 합니다.
보안상의 이유로 어플리케이션 소스코드 상에서 직접 키보드 변경등은 불가능하고,
펌웨어 레벨에서만 가능합니다.
다만 순수 키보드 변경이 목적이라면
아래의 소스코드를 이용해서 키보드 변경 설정 창을 띄우는 것은 가능합니다.
InputMethodManager imeManager = (InputMethodManager) getApplicationContext().getSystemService(INPUT_METHOD_SERVICE);
imeManager.showInputMethodPicker();