1. proxy server 를 구축하는게 아니라면은 php 을 사용할 일은 없어 보입니다.
2. open api 의 spec 이 어떻게 되어 있는지는 모르겠으나 보통의 경우 해당 url 에 key 값을 포함해서 http 요청을 하면 그에 대한 응답 결과로 xml 또는 json 으로 전달되어 집니다.
3. 전달 받은 데이터를 parser 하는 작업이 필요한데 xml 의 경우 xml pull parsing 이 주이지면 저는 xpath 를 권해 드립니다. (쉽습니다.) json 의 경우 android 내부에 json 파서를 이용하거나 gson, jackson 등의 라이브러리가 존재하나 해당 라이브러리 이해하는데도 시간이 소모되니 그냥 andorid 내부에 json 파서를 사용하고 나중에 고도화 하시기 바랍니다.
4. 파싱이 완료된 데이터를 가지고 ui 에 표현하면 되는 것 입니다.